奇台县600亩黑小麦丰收

都市消费晨报讯(记者李雯)金秋9月,新疆各地小麦收获期接近尾声,在奇台县半截沟镇腰站子村有机小麦种植基地里,600亩黑小麦喜获丰收,成为当地农民致富的“黑色金矿”。

游客捧起腰站子村丰裕农业合作社展厅里的黑色麦子。记者 张奥摄

“黑色的麦子我还是头回见,真是稀罕物。看介绍这种麦子营养价值高,还适合我这样的糖尿病患者吃。”9月9日,在腰站子村丰裕农业合作社展厅,来自存28送58彩金不限制ip的60岁游客张雪莲说。

作为奇台县粮食主产区和优质小麦示范区——半截沟镇腰站子村采用“科研院所+合作社+种植基地+农户”新模式,开发绿色、健康、高值的优质农产品,而黑小麦就是合作社的“明星产品”。合作社从农民手里面流转过来20000多亩地,其中600亩种植黑小麦。村民不仅能拿到土地承包费,入股合作社年底还能拿到分红。

记者注意到,黑面粉的价格为每公斤15元,而普通白面粉每公斤3元多。“贵的原因首先是成本高,亩均产量350公斤,相比白小麦亩产少近200公斤,物以稀为贵;其次,它的营养价值高,铁、锰、镁、硒等微量元素的含量均比普通小麦高很多,有保健功效。”奇台县教育局驻半截沟镇腰站子村第一书记、工作队队长赵永梅解释说。

黑面粉能做成哪些食品呢?腰站子村村民王东武说,白面粉可以制作的食品,黑面粉都可以制作,“但黑面粉不太适合做新疆拉条子,做切面没问题。”

据了解,新疆的黑小麦主要分布在奇台县、特克斯县、温泉县等地。2015年,奇台县引进黑小麦并进行试种。按市场收购价,亩均收入达1500元,较常规小麦增收500多元。腰站子村丰裕农业合作社负责人李强说,今年收获的200多吨黑小麦能生产100吨黑面粉,预计半年内售罄。

2011年,“奇台面粉”获得农业部农产品地理标志登记保护。2017年,“奇台面粉”荣获全国第一个面粉类“国家农产品地理标志示范样板”称号。

责任编辑: 王东升
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